Vins

Champagne: on la connaît jamais assez Le terroir où les grandes traditions vivent avec l’envie d’expérimenter. Ce qui se trouve sous ses vignes est un véritable avantage pour la Champagne. La craie est une roche tendre dans laquelle on peut facilement creuser des caves. Elle retient également l’humidité et agit…

Entre la mer et la montagne Le nord-est de l’Italie est depuis longtemps réputé pour ses vins blancs fins. Les vignobles sont protégés des rudes vents du Nord par les Alpes juliennes de Slovénie au nord-est, et ils sentent l’influence de l’Adriatique. Les collines se trouvent entre 100 et 350…

Piemonte signifie “au pied des montagnes” – ici, ce sont les Alpes, qui encerclent pratiquement toute les collines de cette région. La plus grande part de la vigne est plantée à flanc de coteaux. Chaque coteau suit une orientation légèrement différente avec des nuances sensibles quant à l’aspect et l’altitude.…

Pour ceux qui cherche l’élégance  2017 12% Le vin s’appelle Roseri parce que son nez rappelle au parfum des roses.  Il est obtenu à partir de quatre cépages rouges du lac de Garde: Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera.  Roseri est un vin que l’on appelle souvent un “vin d’une nuit”,…

Cirò est l’appellation plus connue de la Calabre, mais aussi dans le monde. Aux Jeux olympiques de Mexico en 1968, tous les athlètes participants pouvait goûter au Cirò comme un vin officiel.  Le Cirò Rosato est obtenu de cépage Gaglioppo, autoctone de la région. Il est particulièrement adapté aux climat…